Torta de Pêssego com Amêndoas

Torta de Pêssego com Amêndoas é a receita perfeita para quem busca um doce irresistível e sofisticado. Descubra como preparar esta torta deliciosa com um toque de amêndoas que vai encantar seu paladar e impressionar seus convidados. Aprenda passo a passo como fazer e servir esta sobremesa incrível!

Ingredientes

• 2 xícaras de pêssegos frescos ou em calda, fatiados
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amêndoas picadas
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga, em temperatura ambiente
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 pitada de sal
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

Como Fazer

1. Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó e o sal. Reserve.
3. Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
4. Adicione o ovo e a essência de baunilha à mistura de manteiga e continue batendo até incorporar bem.
5. Gradualmente, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga, mexendo até formar uma massa homogênea.
6. Incorpore as amêndoas picadas à massa.
7. Transfira a massa para uma forma de torta untada e nivelada.
8. Distribua os pêssegos fatiados sobre a massa, pressionando levemente.
9. Asse no forno preaquecido por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
10. Deixe a torta esfriar completamente antes de desenformar.

Modo de Servir

Sirva a Torta de Pêssego com Amêndoas em temperatura ambiente ou levemente aquecida. Polvilhe com açúcar de confeiteiro, se desejar, para um toque extra de elegância. Acompanhe com uma bola de sorvete de baunilha ou uma colher de creme chantilly para uma sobremesa ainda mais deliciosa. Ideal para festas e ocasiões especiais!