Pão de Beterraba

Descubra como fazer um Pão de Beterraba colorido e nutritivo para surpreender sua família. Aprenda todos os passos para preparar esse pão saudável e delicioso que vai conquistar todos os paladares!

Ingredientes

• 1 beterraba grande (cerca de 250g), cozida e descascada
• 300ml de água morna
• 10g de fermento biológico seco
• 500g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

Como fazer

1. Em um liquidificador, bata a beterraba cozida com a água morna até obter um purê homogêneo.
2. Em uma tigela grande, misture o fermento biológico seco com o purê de beterraba.
3. Adicione a farinha de trigo e o sal à mistura de beterraba e fermento.
4. Misture bem até formar uma massa pegajosa.
5. Acrescente o azeite de oliva e continue misturando até que a massa fique lisa e elástica.
6. Transfira a massa para uma tigela untada com azeite, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
7. Pré-aqueça o forno a 200°C.
8. Após o descanso, modele a massa em um formato de pão e coloque em uma assadeira untada com azeite.
9. Faça cortes superficiais na parte superior do pão com uma faca afiada.
10. Asse o pão no forno pré-aquecido por 35-40 minutos, ou até que esteja dourado e ao bater na parte de baixo faça um som oco.
11. Retire do forno e deixe esfriar em uma grade antes de fatiar.

Modo de Servir

• Sirva o Pão de Beterraba fatiado, acompanhado de patês, queijos ou simplesmente com manteiga.
• É uma ótima opção para lanches saudáveis ou como acompanhamento para sopas e saladas.