Pão de Azeite com Alecrim

Aprenda a fazer um Pão de Azeite com Alecrim aromático e delicioso para suas refeições. Descubra todos os passos para preparar este pão caseiro que combina o sabor do azeite e o aroma do alecrim de maneira irresistível!

Ingredientes

• 500g de farinha de trigo
• 300ml de água morna
• 10g de fermento biológico seco
• 10g de sal
• 60ml de azeite de oliva extra virgem
• 2 colheres de sopa de folhas frescas de alecrim picadas

Como fazer

1. Em uma tigela pequena, misture o fermento com a água morna e deixe descansar por 5 minutos até formar espuma.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
3. Adicione o azeite de oliva e o alecrim picado à mistura de fermento.
4. Despeje a mistura líquida na tigela de farinha e misture bem até formar uma massa pegajosa.
5. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
6. Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
7. Pré-aqueça o forno a 200°C.
8. Após o descanso, modele a massa em um formato de pão e coloque em uma assadeira enfarinhada.
9. Faça cortes superficiais na parte superior do pão com uma faca afiada.
10. Asse o pão no forno pré-aquecido por 30-35 minutos, ou até que esteja dourado e ao bater na parte de baixo faça um som oco.
11. Retire do forno e deixe esfriar em uma grade antes de fatiar.

Modo de Servir

• Sirva o Pão de Azeite com Alecrim ainda morno, acompanhado de azeite extra virgem e queijo fresco.
• É perfeito para acompanhar sopas, saladas ou ser saboreado puro como um aperitivo.