Molho de Amendoim Picante

Molho de amendoim picante: descubra como preparar este molho incrivelmente saboroso que combina o cremoso amendoim com um toque de picância. Ideal para acompanhar pratos asiáticos, saladas ou como dip para vegetais e carnes. Aprenda a receita completa e surpreenda-se com essa explosão de sabores!

Ingredientes

• 1/2 xícara de manteiga de amendoim
• 1/4 xícara de molho de soja
• 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de sopa de pasta de pimenta (ou mais a gosto)
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
• 1/4 xícara de água (ou mais para ajustar a consistência)
• 1 colher de sopa de óleo de gergelim (opcional)
• 1 pitada de sal

Como Fazer

1. Em uma tigela média, misture a manteiga de amendoim, o molho de soja e o vinagre de arroz até ficar homogêneo.
2. Adicione o mel e a pasta de pimenta, mexendo bem para incorporar.
3. Acrescente o alho picado e o gengibre ralado, misturando até que os ingredientes estejam bem distribuídos.
4. Adicione a água aos poucos até alcançar a consistência desejada para o molho.
5. Se desejar, adicione o óleo de gergelim para um toque extra de sabor.
6. Prove e ajuste o sal, se necessário. Misture bem.

Modo de Servir

• Sirva o molho de amendoim picante como um dip para vegetais crus, chips ou rolinhos primavera, proporcionando um contraste picante e cremoso.
• Utilize como molho para saladas asiáticas ou pratos de noodles, oferecendo um sabor rico e picante que complementa os ingredientes.
• Experimente sobre frango grelhado ou carne de porco para um toque exótico e picante.
• Use como acompanhamento para arroz ou legumes, adicionando um sabor marcante e uma textura cremosa ao prato.