Pão de Ló
Aprenda a fazer um Pão de Ló leve e fofo para suas sobremesas. Descubra todos os segredos desta receita clássica que vai conquistar o paladar de todos!
Ingredientes
- 6 ovos
- 200g de açúcar
- 200g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Como fazer
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de 24cm de diâmetro com manteiga e farinha.
- Na batedeira, bata os ovos inteiros com o açúcar e a essência de baunilha por cerca de 10 minutos, até obter uma mistura fofa e clara.
- Peneire a farinha de trigo e o sal sobre a mistura de ovos e açúcar.
- Com uma espátula, incorpore delicadamente a farinha à massa, fazendo movimentos de baixo para cima para não perder o ar incorporado.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
Modo de Servir
- O Pão de Ló pode ser servido simples, polvilhado com açúcar de confeiteiro ou acompanhado de frutas frescas e chantilly.
- É uma base versátil para diversas sobremesas como rocamboles, bolos recheados e tortas.
