Strogonoff de Carne

Strogonoff de Carne: aprenda a fazer um strogonoff delicioso e cremoso com carne macia. Descubra os segredos para preparar essa receita clássica e irresistível que vai conquistar toda a família!

Ingredientes

Ingredientes do Strogonoff de Carne

• 500g de filé mignon ou alcatra cortado em tiras
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 200g de champignons fatiados
• 3 colheres de sopa de ketchup
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de molho inglês
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara de chá de molho de tomate
• 1 colher de sopa de conhaque (opcional)

Como Fazer

Passo a Passo para Preparar o Strogonoff de Carne

1. Em uma panela grande, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
2. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
3. Acrescente a carne e cozinhe até dourar.
4. Adicione os champignons e cozinhe por mais 2 minutos.
5. Misture o ketchup, a mostarda, o molho inglês e o molho de tomate à carne.
6. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
7. Se desejar, adicione o conhaque e flambe a mistura.
8. Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem até ficar homogêneo.
9. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
10. Cozinhe por mais 2 minutos e desligue o fogo.

Modo de Servir

Como Servir o Strogonoff de Carne Sirva o strogonoff de carne quente, acompanhado de arroz branco e batata palha. Para uma refeição completa, adicione uma salada verde como entrada. Esta receita é perfeita para almoços em família e jantares especiais. Aproveite!