Molho Tártaro

Molho tártaro: descubra como preparar esta receita clássica e cremosa que vai elevar o sabor de seus pratos de peixe e frutos do mar. Aprenda os segredos para um molho tártaro perfeito e irresistível!

Ingredientes

• 1 xícara de maionese
• 2 colheres de sopa de alcaparras picadas
• 2 colheres de sopa de picles de pepino picados
• 1 colher de sopa de cebola roxa picada
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon
• 1 colher de chá de salsinha picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Como Fazer

1. Em uma tigela média, coloque a maionese.
2. Adicione as alcaparras picadas, os picles de pepino picados e a cebola roxa picada.
3. Misture bem até que os ingredientes estejam totalmente incorporados.
4. Adicione o suco de limão e a mostarda Dijon, mexendo até ficar homogêneo.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Se desejar, acrescente a salsinha picada e misture novamente.
7. Deixe o molho descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se integrem.

Modo de Servir

• Sirva o molho tártaro como acompanhamento para pratos de peixe e frutos do mar, como filés de peixe fritos ou empanados.
• Use como molho para frutos do mar fritos, como camarões e anéis de lula.
• Experimente como um dip para vegetais crus ou batatas fritas, oferecendo uma opção saborosa e cremosa.
• Acompanhe sanduíches e wraps de peixe, adicionando um toque extra de sabor e textura.