Bolo de Maçã com Crumble Crocante

Bolo de Maçã com Crumble Crocante é a combinação perfeita de maçãs doces e um crumble irresistivelmente crocante! Descubra como preparar essa deliciosa receita que vai encantar todos com seu sabor e textura. Confira os ingredientes e o passo a passo completo!

Ingredientes

Massa

• 3 maçãs grandes (descascadas, sem sementes e cortadas em cubos)
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de farinha de amêndoas (ou farinha de trigo)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de leite

Crumble Crocante

• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/4 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
• 1/4 xícara de aveia em flocos
• 1/2 colher de chá de canela em pó

Como Fazer

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 23 cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
3. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
4. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, a farinha de amêndoas, o fermento, a canela e o sal.
5. Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga, alternando com o leite, e misture até obter uma massa homogênea.
6. Incorpore os cubos de maçã à massa, misturando suavemente.
7. Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.

Crumble Crocante

8. Em uma tigela média, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, a manteiga, a aveia e a canela até formar uma farofa.
9. Espalhe o crumble sobre a massa do bolo na forma.
10. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 50-60 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
11. Deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar e transferir para uma grade para esfriar completamente.

Modo de Servir

Sirva o Bolo de Maçã com Crumble Crocante à temperatura ambiente ou levemente morno. Ele é perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde. A combinação da maçã macia com o crumble crocante cria uma sobremesa deliciosa e reconfortante que vai agradar a todos.