Bolo de Chocolate Branco com Frutas Silvestres

Bolo de Chocolate Branco com Frutas Silvestres: Aprenda a fazer esta deliciosa receita que combina o sabor suave do chocolate branco com a frescura das frutas silvestres, perfeito para qualquer ocasião especial!

Ingredientes

• 200g de chocolate branco picado
• 1/2 xícara de manteiga sem sal
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de frutas silvestres (morango, amora, framboesa, mirtilo)
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Como Fazer

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
2. Derreta o chocolate branco com a manteiga em banho-maria, mexendo até obter uma mistura homogênea. Reserve.
3. Em uma tigela, bata o açúcar com os ovos até obter um creme claro e fofo.
4. Adicione a essência de baunilha e a mistura de chocolate branco derretido, misturando bem.
5. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, alternando com o leite, e misture até obter uma massa lisa.
6. Incorpore as frutas silvestres delicadamente na massa.
7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
8. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Modo de Servir

Polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro e decore com algumas frutas silvestres frescas por cima. Sirva o bolo em fatias generosas, acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly para uma sobremesa ainda mais deliciosa.