Bolo de Ricota com Limão Siciliano
“Bolo de Ricota com Limão Siciliano: uma delícia refrescante e leve, perfeita para qualquer ocasião. Aprenda a fazer essa receita que combina a cremosidade da ricota com o sabor cítrico do limão siciliano, garantindo uma sobremesa irresistível.”
Ingredientes
Para fazer esse delicioso Bolo de Ricota com Limão Siciliano, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de ricota fresca
- 200g de açúcar
- 4 ovos
- Raspas de 2 limões sicilianos
- Suco de 1 limão siciliano
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/4 de xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Como Fazer
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 22cm de diâmetro com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, amasse a ricota até obter uma consistência cremosa.
- Adicione o açúcar e os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Misture as raspas e o suco de limão siciliano, juntamente com a essência de baunilha.
- Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal, incorporando-os delicadamente à mistura de ricota.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Asse por aproximadamente 45-50 minutos, ou até que o bolo esteja firme e levemente dourado.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
Modo de Servir
Para servir o Bolo de Ricota com Limão Siciliano, siga estas dicas:
- Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo antes de servir para um toque extra de doçura.
- Sirva o bolo acompanhado de frutas frescas, como morangos ou framboesas, para realçar o sabor cítrico do limão.
- Uma bola de sorvete de baunilha também complementa perfeitamente a textura cremosa do bolo.
Pronto! Este é o seu delicioso Bolo de Ricota com Limão Siciliano, perfeito para impressionar seus convidados ou para um mimo especial no seu dia.
