Conchiglione Recheado com Quatro Queijos

Conchiglione Recheado com Quatro Queijos: descubra como preparar esta irresistível receita de conchiglione com um delicioso recheio cremoso de quatro queijos. Siga nosso passo a passo e surpreenda-se!

Ingredientes

• 500g de conchiglione (massa em formato de concha)
• 200g de queijo mussarela ralado
• 200g de queijo ricota
• 100g de queijo parmesão ralado
• 100g de queijo gorgonzola esfarelado
• 1 xícara de creme de leite
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de molho de tomate
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada a gosto

Como Fazer

1. Cozinhe o conchiglione em água salgada conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. Adicione o creme de leite e, em seguida, acrescente os queijos (mussarela, ricota, parmesão e gorgonzola), mexendo até derreter e formar um creme homogêneo.
4. Tempere o creme de queijo com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
5. Recheie cada conchiglione com o creme de quatro queijos, dispondo-os em uma assadeira.
6. Cubra os conchigliones recheados com o molho de tomate e polvilhe um pouco de queijo parmesão por cima.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até gratinar.

Modo de Servir

Sirva o conchiglione recheado com quatro queijos quente, decorado com salsinha picada. Acompanhe com uma salada fresca e pão de alho para uma refeição completa e deliciosa.