Coxinha de Frango com Requeijão

Coxinha de Frango com Requeijão: descubra como fazer essa delícia brasileira em casa! Com recheio cremoso de frango e requeijão, aprenda o passo a passo para preparar coxinhas irresistíveis. Confira a receita!

Ingredientes

Ingredientes da Coxinha de Frango com Requeijão

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 copo de requeijão cremoso
• Sal e pimenta a gosto
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de caldo de frango
• 1 litro de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 ovos batidos
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Como Fazer

Passo a Passo para Preparar a Coxinha de Frango com Requeijão

1. Refogue a cebola e o alho no óleo até dourarem.
2. Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Acrescente o requeijão cremoso, misture bem e reserve.
4. Em outra panela, aqueça o leite com o caldo de frango e a manteiga.
5. Quando começar a ferver, adicione a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente até formar uma massa homogênea.
6. Cozinhe a massa por alguns minutos, até desgrudar do fundo da panela.
7. Deixe a massa esfriar um pouco e, em seguida, sove até ficar lisa.
8. Pegue pequenas porções de massa, abra na palma da mão e recheie com o frango e requeijão.
9. Modele as coxinhas e passe nos ovos batidos.
10. Empane na farinha de rosca.
11. Aqueça o óleo em uma panela funda e frite as coxinhas até ficarem douradas.
12. Escorra em papel absorvente e sirva.

Modo de Servir

Como Servir a Coxinha de Frango com Requeijão Sirva as coxinhas de frango com requeijão ainda quentes, acompanhadas de um molho de sua preferência, como molho rosé ou barbecue. Elas são perfeitas para festas, lanches ou como aperitivo. Acompanhe com uma bebida refrescante e aproveite!