Espetinho de Carne com Legumes

Espetinho de Carne com Legumes: aprenda a fazer deliciosos espetinhos de carne com legumes, perfeitos para churrascos e refeições rápidas. Confira o passo a passo desta receita prática e saborosa que vai surpreender seus convidados!

Ingredientes

Ingredientes do Espetinho de Carne com Legumes

• 500g de carne bovina (alcatra ou contrafilé) cortada em cubos
• 1 pimentão vermelho cortado em pedaços
• 1 pimentão amarelo cortado em pedaços
• 1 abobrinha cortada em rodelas
• 1 cebola grande cortada em pedaços
• 200g de tomate cereja
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1 colher de chá de alecrim seco
• Palitos de churrasco

Como Fazer

Passo a Passo para Preparar o Espetinho de Carne com Legumes

1. Em uma tigela grande, misture o azeite de oliva, o alho picado, o sal, a pimenta-do-reino, o orégano e o alecrim.
2. Adicione os cubos de carne e misture bem para que fiquem bem temperados. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
3. Enquanto a carne marinha, prepare os legumes cortando-os em pedaços de tamanho semelhante aos cubos de carne.
4. Monte os espetinhos, alternando entre cubos de carne e pedaços de legumes, incluindo os tomates cereja.
5. Pré-aqueça uma grelha ou churrasqueira em fogo médio-alto.
6. Coloque os espetinhos na grelha e cozinhe por cerca de 10-12 minutos, virando ocasionalmente, até que a carne esteja cozida ao ponto desejado e os legumes estejam macios e levemente dourados.
7. Retire os espetinhos da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Modo de Servir

Como Servir o Espetinho de Carne com Legumes Sirva os espetinhos de carne com legumes acompanhados de arroz branco, uma salada fresca ou um pão de alho. Para uma refeição completa, você também pode adicionar molhos como chimichurri ou vinagrete para dar um toque extra de sabor. Esta receita é perfeita para churrascos, festas e jantares descontraídos. Aproveite!