Pão de Batata com Requeijão

Pão de Batata com Requeijão é a combinação perfeita de maciez e sabor. Descubra como fazer essa receita irresistível que vai deixar todos com água na boca e querendo mais!

Ingredientes:

• 500g de batatas cozidas e amassadas
• 1 pacote de fermento biológico seco (10g)
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1/2 xícara de leite morno
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de sal
• 4 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 pote de requeijão cremoso
• 1 gema para pincelar

Como Fazer:

1. Em uma tigela, misture o fermento biológico seco com o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 10 minutos até formar uma espuma.
2. Adicione as batatas amassadas, os ovos, a manteiga e o sal à mistura de fermento.
3. Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
4. Sove a massa por cerca de 10 minutos em uma superfície enfarinhada.
5. Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano e deixe crescer por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
6. Divida a massa em porções, abra cada porção na mão e coloque uma colher de requeijão cremoso no centro.
7. Feche a massa formando bolinhas e coloque em uma assadeira untada.
8. Pincele com a gema e deixe descansar por mais 20 minutos.
9. Preaqueça o forno a 180°C e asse os pães por cerca de 25 minutos, ou até ficarem dourados.

Modo de Servir:

Sirva o Pão de Batata com Requeijão ainda quente, acompanhado de um café fresquinho ou sua bebida preferida. Esse pão é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para um piquenique. A textura macia e o recheio cremoso vão conquistar o paladar de todos!