Torta de Chocolate e Café

Torta de Chocolate e Café: Aprenda a fazer uma torta irresistível que combina o sabor intenso do chocolate com o toque aromático do café. Descubra o segredo dessa delícia que vai surpreender seu paladar!

Ingredientes

• 200g de biscoito de chocolate
• 100g de manteiga derretida
• 300g de chocolate meio amargo
• 200ml de creme de leite
• 50ml de café expresso
• 3 ovos
• 150g de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Cacau em pó para polvilhar

Como Fazer

1. Triture os biscoitos de chocolate no liquidificador até obter uma farofa fina.
2. Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
3. Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a massa e pressione bem.
4. Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos. Reserve.
5. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
6. Misture o creme de leite e o café expresso ao chocolate derretido, mexendo bem até ficar homogêneo.
7. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
8. Adicione a essência de baunilha e a mistura de chocolate, mexendo delicadamente.
9. Despeje o recheio sobre a massa na forma.
10. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até o centro da torta estar firme.
11. Retire do forno e deixe esfriar completamente.

Modo de Servir

• Desenforme a torta com cuidado e coloque em um prato bonito.
• Polvilhe cacau em pó por cima da torta para um toque final.
• Sirva a torta de chocolate e café acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou chantilly.
• Decore com grãos de café ou raspas de chocolate para uma apresentação especial.