Maminha na Cerveja Preta

Maminha na Cerveja Preta: descubra como preparar um prato incrível com maminha cozida na cerveja preta, resultando em uma carne suculenta e saborosa. Aprenda o passo a passo desta receita irresistível que vai transformar suas refeições!

Ingredientes

Ingredientes da Maminha na Cerveja Preta

• 1 kg de maminha
• 1 garrafa de cerveja preta (350 ml)
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola grande picada
• 4 dentes de alho picados
• 2 cenouras cortadas em rodelas
• 2 batatas cortadas em cubos
• 2 folhas de louro
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1/4 xícara de salsinha picada

Como Fazer

Passo a Passo para Preparar a Maminha na Cerveja Preta

1. Tempere a maminha com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Aqueça o óleo em uma panela grande e doure a maminha de todos os lados.
3. Retire a carne da panela e reserve.
4. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
5. Adicione as cenouras e as batatas, e refogue por alguns minutos.
6. Volte a maminha para a panela e adicione a cerveja preta, as folhas de louro, a mostarda Dijon e o molho inglês.
7. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 2 horas, ou até a carne estar macia e bem cozida.
8. Ajuste o sal e a pimenta-do-reino conforme necessário.
9. Finalize com a salsinha picada.

Modo de Servir

Como Servir a Maminha na Cerveja Preta Sirva a maminha na cerveja preta fatiada, acompanhada de arroz branco, purê de batatas ou um purê de cenouras. Para um toque especial, adicione uma salada verde e uma porção de legumes assados. Esta receita é perfeita para um almoço ou jantar especial. Aproveite!